menuالرئيسية

طريقة عمل بيض بالمشروم للسحور

 

كتبت : أمل عبدالله

 

نوعي في الأطباق على مائدة أسرتك ، وحضري البيض بالمشروم الصحي وسريع التحضير والمناسب لوجبة الفطور أو السحور أو العشاء

المقادير

*يكفي 3 أفراد*

  • 3 حبات بيض
  • 6 حبة مشروم صحيح
  • 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ملح
  • 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي*  فلفل اسود
  • 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* زيت

خطوات التحضير

    1. نحضر حبات المشروم ونقوم بخليها من البذر
    2. نحضر مقلاة لتحضير البيض بالمشروم ، ونضع فيها الزيت ، ونتركه على نار متوسطة حتى يسخن
    3. نضيف المشروم للمقلاة ، ونقلبه في الزيت حتى يتشوح
    4. نضيف البيض للمقلاة بدون تقليب ، ثم نتبل برش الملح والفلفل الأسود
    5. نهدأ النار لنار هادئة ،ونغطي المقلاة حتى ينضج البيض
    6. نرفع البيض من على النار ، ونضعه على طبق التقديم بجانب التوست

ads